Om ni nån gång har vägarna förbi Kista Centrum så gå till deras food court och sök upp det persiska köket "Saffran". Ta och beställ en Lammlägg med dillris och bönor! Vi har alltid varit svaga för persisk mat, och lamm är ju så gott. Vi har i dagsläget inte hittat rätten på någon av de persiska ställena i Göteborg.
Köttet är så mört att det faller från benet när man lyfter på det. Riset är smakrik och väldoftande. Yoghurten är i perfekt konsistens. Mums! Ibland när man går på nån fancy restaurang och servicen är på topp, upplägget på tallriken är fin, så kanske det bara är potatisen och såsen som var utmärkt. Saffran behöver inget fancy upplägg eller fin lokal. Ibland kan en rätt se så enkelt ut, men i själva verket har köket lagt ner mycket tid på råvarorna. En smakexplosion i munnen.
Saffran är en anledning att åka till Stockholm och besöka min syrra :P
 |
| 5 av 5 rishattar |
Om ni nån gång har vägarna förbi Kista Centrum så gå till deras food court och sök upp det persiska köket "Saffran". Ta och beställ en Lammlägg med dillris och bönor! Vi har alltid varit svaga för persisk mat, och lamm är ju så gott. Vi har i dagsläget inte hittat rätten på någon av de persiska ställena i Göteborg.
den här rätten är det bästa du kan äta i food court
SvaraRadera